提到肠胃炎，不少人可能都有过这样的经历：前一天还好好的，第二天突然就肚子不舒服、没胃口，甚至还会恶心想吐。其实这些不舒服的表现，很多时候就是肠胃炎在 “打招呼”，而且引发它的原因，往往就藏在我们日常的生活里，一点都不遥远。
肠胃炎常见的表现一般来说，得肠胃炎后，最明显的就是肚子不得劲。可能是肚子隐隐作痛，也可能是一阵一阵的绞痛，让人坐立难安；还有些人会没胃口，平时爱吃的东西放在面前也不想动筷子，甚至看到食物还会觉得恶心，严重的时候还会呕吐。
另外，整个人的精神状态也会变差，总觉得没力气，不想说话也不想活动，稍微动一下就觉得累。这些表现不是每个人都会全有，但只要出现其中几种，就要多注意了，很可能是肠胃在发出 “求救信号”。
家庭聚餐，藏着肠胃炎的 “隐形导火索”很多人觉得家庭聚餐温馨又安全，食物都是家里人亲手做的，肯定不会有问题。但其实，家庭聚餐里也藏着引发肠胃炎的 “隐形导火索”，稍不注意就可能中招。
食材处理不当：家里做饭时，有时候会因为着急或者疏忽，没把食材处理干净。比如生肉和蔬菜放在同一个菜板上切，生肉上的细菌就会沾到蔬菜上；还有些蔬菜只是简单冲了一下，表面的农药残留或者污垢没洗干净。这些没处理好的食材，吃进肚子里就容易让肠胃 “闹脾气”，引发肠胃炎。
剩菜存放和加热有讲究：家庭聚餐难免会剩下一些菜，很多人会直接把剩菜装进保鲜盒放进冰箱，下次吃的时候随便热一下就端上桌。但其实，剩菜存放时间不能太长，最好在做好后的 2 小时内放进冰箱，而且放进冰箱前要彻底冷却。加热的时候也得注意，要让剩菜的每个部分都热透，不能只热表面，不然里面的细菌没被杀死，吃了还是可能得肠胃炎。
常点的外卖，可能是肠胃炎的 “潜在威胁”现在很多人因为工作忙或者不想做饭，经常点外卖。虽然外卖方便快捷，但如果不注意，也可能成为引发肠胃炎的 “潜在威胁”，这些细节大家平时可能都没太在意。
外卖商家的卫生条件难把控：我们在手机上点外卖时，只能看到商家的图片和评价，看不到实际的厨房环境。有些外卖商家为了节省成本，厨房卫生条件很差，食材随意堆放，厨具也不经常清洗消毒。在这样的环境下做出来的外卖，很容易受到细菌污染，我们吃了之后，肠胃就可能受到细菌的侵袭，从而引发肠胃炎。
外卖配送过程中的 “温度陷阱”：外卖从商家送到我们手里，需要一定的时间。在这个配送过程中，如果是热菜，温度会慢慢下降；如果是凉菜，在炎热的天气里，温度又会升高。细菌在适宜的温度下会快速繁殖，比如热菜温度降到 60℃以下、凉菜温度升到 10℃以上时，细菌就会 “疯狂生长”。等我们拿到外卖吃的时候，食物里可能已经有很多细菌了，吃进肚子里就容易引发肠胃炎。
其实，肠胃炎并不是什么可怕的疾病，只要我们在日常生活中多留意这些身边的细节，比如在家做饭时把食材处理干净、正确存放和加热剩菜，点外卖时尽量选择口碑好、卫生条件有保障的商家，就能大大降低得肠胃炎的几率。毕竟，保护好肠胃，才能好好享受美食，拥有健康的身体。
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